Rong nho biển là gì? Bạn đã từng ăn chưa?
Rong nho biển là món ăn mới lạ và giàu chất dinh dưỡng. Gần đây, món ăn này được nhiều bạn trẻ cũng như nhiều gia đình ưa chuộng, để biết món ăn này có điều gì hấp dẫn hãy cùng mình tìm hiểu nhé!
Qua bài viết này, bạn sẽ biết được rong nho biển là gì? Rong nho biển có tác dụng gì? Có mấy loại? Ăn rong nho có tốt không?
Rong nho biển là gì?
Rong nho biển là một loại tảo biển, được tìm thấy đầu tiên tại Nhật Bản. Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, rong nho phân bố chủ yếu tại vùng biển Đông Nam Á và vùng biển Thái Bình Dương. Đây là loại rong tảo biển thuộc họ Caulerpaceae có tên là Caulerpa lentillifera. Rong nho biển được tìm thấy đầu tiên ở Việt Nam tại đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận vào năm 2006.
Rong nho là món ăn giàu chất dinh dưỡng được nhiều nước ưa chuộng, tại Anh họ gọi là trứng cá xanh( green caviar). Rong nho có hàm lượng các chất protein, canxi rất tốt cho sức khỏe.
Rong nho là một loại thực vật rất kén chọn, vì nó phải được trồng ở vùng biển có độ mặn phù hợp để có thể tối ưu hóa chất dinh dưỡng từ biển. Khi ăn bạn sẽ thấy nó hơi mặn vì rong đã hút các chất mặn từ biển chuyển hóa thành dinh dưỡng.
Rong nho chỉ có thể dùng được phần thân và lá, vì hầu hết dinh dưỡng sẽ tập trung ở vị trí trung tâm vậy nên các chùm quả của rong thường rất căng mọng, giàu dinh dưỡng.
Rong nho biển nuôi trồng như thế nào?
Để trồng được rong nho, các nhà khoa học đã dành rất nhiều thời gian để nghiên cứu về môi trường sống, chất dinh dưỡng cho rong nho và từ đó đưa ra được các cách trồng phù hợp để đem lại năng suất và chất lượng cao.
Có 3 cách trồng rong nho gồm: trồng vỉ lưới, trồng kê sàn và trồng trong bể composite.
1. Trồng vỉ lưới
Cách này có thể tận dụng các khung gỗ, tre hoặc ống nhựa bao một lớp lưới thưa tạo thành các mạng cho rong nho bám vào. Như vậy rong nho sẽ hấp thu được tối đa các chất dinh dưỡng.
2. Trồng kê sàn
Sử dụng gỗ, tre tạp kê trên sàn nhà có nước. Với cách này mọi người có thể tiết kiệm chi phí, cách làm rất đơn giản mà còn đưa lại chất lượng tốt, một chùm rong nho có thể dài từ 10 – 20 cm gấp hai lần so với rong nho của các nước khác chỉ có thể dài tầm 4 – 5 cm.
3. Trồng ở bể composite
Có 2 cách nhỏ khi trồng ở bể là trồng đáy hoặc trồng treo. Bể được xử lí sạch sẽ sau đó có thể chọn đặt rong nho dưới đáy hoặc treo ở bên trên bể. Cách trồng này khá phức tạp và tốn thời gian. Tuy nhiên cũng vẫn cho ta chất lượng sản phẩm tốt.
Tìm hiểu thêm: Rong nho loại nào ngon nhất – bán chạy nhất – tốt nhất 2021
Rong nho biển có mấy loại?
Hiện nay, có 2 loại rong nho biển đang rất phổ biến như:
1. Rong nho tươi
95% là nước, ngon, có độ tươi và giòn nhất, đặc biệt rong nho tươi có giá cả thấp nhất. Nhược điểm của loại này là không bảo quản được lâu, chỉ nên mua số lượng phù hợp. Ngoài ra nên ăn rong nho tươi cách ngày vì ăn liên tục sẽ có mùi tanh nhiều. Nên cân nhắc khi chọn lựa
2. Rong nho tách nước
Rong nho tách nước là sản phẩm từ rong nho tươi, sử dụng công nghệ ly tâm để tách nước. Công nghệ này sẽ giúp giữ nguyên các dưỡng chất, thành phần có trong rong nho. Sau khi tách nước rong sẽ bớt mùi tanh, được đóng gói cẩn thận và có thể dùng lâu ngày hơn so với rong nho tươi.
Tác dụng tuyệt vời của rong nho biển
Rong nho không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn có công dụng tuyệt vời. Trong rong nho giàu protein, canxi làm tăng cường sức đề kháng cũng như giúp cơ thể phát triển. Sau đây là một số công dụng mà rong nho đem lại:
1. Tăng cường sức khỏe xương
Trong rong nho có chứa các chất canxi, omega 3 giúp giảm bớt tình trạng bị loãng xương. Nếu cảm thấy cơ thể có các triệu chứng đau khớp, mỏi gối,…hãy ăn rong nho để giúp cơ thể thêm chắc khỏe.
2. Cải thiện thị lực
Mắt bạn bị cận mà muốn cải thiện thì rong nho là một món ăn chứa đầy đủ vitamin A và sắt giúp cho mắt bạn được bổ sung các chất cần thiết từ đó ngăn ngừa và cải thiện mắt.
3. Phòng chống bệnh tiểu đường
Tiểu đường luôn là nỗi lo lắng của nhiều người, việc chọn thức ăn cực kì khó khăn, không được ăn quá nhiều tinh bột. Mà rong nho lại là một loại ra có chứa vitamin C cung cấp cho cơ thể, kiểm soát lượng đường trong máu. Trước khi ăn hãy rửa nước muối thật sạch nhé.
4. Làm đẹp da
Nếu các chị em phụ nữ muốn có một làn da căng bóng, mịn màng thì rong nho là lựa chọn đúng đắn, rong nhi có chứa một số chất dinh dưỡng như là một loại kem dưỡng da giúp da sáng hơn.
5. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Rong nho giúp chỉnh lại hàm lượng cholesterols có trong cơ thể, cân bằng lại các chức năng của cơ thể, ngăn ngừa sự xâm nhập của các bệnh lý nền về tim mạch.
Ngoài những tác dụng trên bạn phải kết hợp ăn uống điều độ, rong nho tươi trước khi ăn cần phải được rửa sạch sẽ, ngâm qua muối để có hiệu quả tốt nhất. Khi mua rong nho hãy tìm hiểu kĩ càng để đạt được hiệu quả tốt nhất khi thưởng thức nhé!
- Có thể bạn sẽ thích: Review rong nho Sabudo ăn có ngon không? giá bao nhiêu?
Cách bảo quản rong nho
Ngoài việc thưởng thức món ăn chúng ta cũng phải bảo quản một cách cẩn thận. Mọi người có thể chế biến và ăn ngay sau khi mua về. Bên cạnh đó, bạn có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh, với bột rong nho thì bạn nên cất trong ngăn tủ để tránh ẩm mốc và để được lâu dài
Lời kết
Bài viết trên, mình đã giải đáp cho bạn những thắc mắc về rong nho biển là gì? Rong nho biển có tác dụng gì đối với sức khỏe của mọi người.
Nếu có thêm nhưng câu hỏi nào về rong nho biển bạn có thể để lại bình luận phía dưới bài viết này để chúng ta cùng thảo luận nhé!
Một số câu hỏi thường gặp về rong nho biển
Rong nho biển là gì?
Rong nho biển là một loại tảo biển có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của mỗi chúng ta.
Rong nho biển giá bao nhiêu?
Loại rong nho biển tách nước là phổ biển nhất, thường có giá từ 100.000 – 600.000 vnđ/hộp. Mỗi hộp thường có 6 gói hoặc 12 gói.
Rong nho tiếng Anh là gì?
Rong nho có tên tiếng anh là Sea Grapes
Cùng chủ đề: